お申し込み

12月3日(木)13:00~16:30

※時間は変更になる場合がございます。
申込締切:開催当日まで申込を受け付けます。

テーマは『つながる』

コロナ禍における新しい生活様式への転換が求められる中で、消費者ニーズが劇的に変化した2020年。 この外食業界の過渡期における2020年の年末の売上最大化をはじめ、 2021年ひいては未来の外食業界の再活性化につなげるために、 さまざまな角度から飲食店を強力にサポートする、 外食業界の未来につながるヒントを共有するオンラインセミナーイベントです。

飲食業界のオピニオンリーダーによる基調講演をはじめ、 ぐるなびが蓄積してきたマーケティンデータを基に、 ニューノーマルな外食の未来を共に考えていきましょう。

※セミナーはオンライン(Zoom)で開催いたします。参加時は安定したWi-Fi環境下で受講ください。

チラシおよび最新情報はこちら(PDF)

  • 【A】基調講演 13:20~14:35

    基調講座および講演者情報はチラシおよび 最新情報のPDFよりご覧ください。

    外食ビジネスの最前線で活躍する注目のオピニオンリーダーの方に、飲食店における課題の傾向と対策を語っていただきます。 With/Afterコロナを見据えて、飲食店が取り組むべきことは何か、外食ビジネスの未来につながるヒントが満載です。 さらに、【B】、【C】のセミナーと併せて受講されることで、よりお店に合った経営戦略を立案することができるでしょう。

  • 【B】ぐるなびセミナー 14:40~15:10

    コロナ禍における飲食店のニューノーマル
    ぐるなび大学

    新しい生活様式への転換が求められるなかで、外食に対する消費者ニーズが劇的に変化した2020年。 拡大するニーズと縮小するニーズは何か? 年末の忘年会の開催意向やその対策は? 選ばれるお店になるためには、どのような取り組みが必要か? アンケートをもとに、コロナ前と大きく変化したモノ・コトを中心に消費者ニーズを紐解きながら、消費者が求めるニューノーマルな飲食店の在り方とは何かを考えていきます。 コロナ禍を生き抜き、未来につながる経営戦略のヒントを見つけていきましょう。

【C】コミュニティルーム 15:20~16:30

コロナ禍の成功事例を共有しよう!

  • 参加者同士で自店の成功事例を共有するコミュニティイベントです。 グループに分かれて各自持ち寄った成功事例を共有して自店のヒントに生かしましょう。
    【参加定員】20名限定
    【申込締切】11月24日(火)
    ※セミナーの申込締切と異なりますのでご注意ください。
    【参加条件】
    ①ぐるなび加盟店様限定
    ②事前に自店の成功事例を資料として提出いただき、当日発表していただきます。
    ※お申込み後に事務局より資料作成用のひな型をお送りいたします。(形式:Word/Excel/PowerPoint)
    ※当日、ご提出いただいた資料を事務局にて投影いたします。
    ※成功事例の資料は11月26日(木)までにご提出ください。

  • 《当日の流れ》
    ※当日の参加人数・進行によって時間が前後する場合がございます。
    ※本プログラムは他セミナー同様Zoomで実施いたします。
    ①オリエンテーション (10分)
    ②グループ分け(4名1組)
    ・自己紹介 1分×4 5分
    ・各店舗「コロナ禍の取り組みで成功した事例を共有する」 5分×4 20分
    ・各自質疑応答 10分
    ③全員集合
    ④各チームでよかった事例を全体で共有 5分×5 20分
    ※他グループの事例共有は後日参加者様への限定公開動画にてお送りさせていただきます。

プログラム詳細・お申し込み

  • 日程 お申込みにあたって お申し込み
  • 2020年12月3日(木)
    13:00~16:30
    オンライン講座です(Zoomを利用)。インターネット環境の安定した場所でご覧ください。お申込み後、セミナーにご参加いただけるURLページを記載したメールをお送りいたします。お申込みフォーム内で参加プログラムのチェックがございます。ご参加希望のプログラムを確認の上お申込みください。 お申し込み

申込後の変更・キャンセルはこちら

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